やきとりと日本人~屋台から星付きまで~

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やきとりと日本人~屋台から星付きまで~

やきとり に関する初めてのガイド

らしいです。


「歴史学」
「文化学」
「老舗学」
「社会学」
「名店学」
「ご当地学」
「こだわり学」
「調理科学」
「肉用鶏学」

などから謎に迫り、

屋台からミシュラン。
全国77店舗を紹介する本です。


やきとりと日本人~屋台から星付きまで~




こちらは紙媒体と電子書籍でお求め可能で、

楽天さんはkobo
Amazonさんは紙媒体とKindle

に対応です。


ではまた。
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